¿Qué es
Sabor da Vida?
Comer es mucho más que ingerir nutrientes. Como buenos vascos lo sabemos y por eso, en Asunción Klinika buscamos que el de la comida sea un momento de ilusión y disfrute para nuestros pacientes. ¿Cómo? Apostando por el producto local y la cocina casera y cuidando de los detalles que diferencian la mera ingesta de nutrientes del disfrute gastronómico.
producto local
Estando en el interior de Gipuzkoa, no hay excusa para no dar a nuestros menús un toque local, apostando por el kilómetro 0 y los productores y distribuidores locales. Ganamos todos. Contribuimos a generar riqueza en nuestro entorno más cercano, a reducir nuestro impacto medioambiental y nos aseguramos de la calidad de nuestros menús.
Menús estacionales Y 100% km o
Nuestros menús son estacionales y se adaptan a los productos de temporada. Además, todos los viernes nuestro equipo de cocina prepara un menú especial 100% KM 0, basado en la cesta que nos preparan desde el caserío Irure Txiki, que está disponible como opción para los pacientes cuyas patologías no contraindiquen su consumo